Valores

Lentejas estofadas con cerdo y verduras. Receta tradicional

Lentejas estofadas con cerdo y verduras. Receta tradicional


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Las lentejas son una legumbre popular y habitual en la mesa familiar, pero no suelen ser de las favoritas de los niños. Con esta receta de lentejas estofadas Guiainfantil.com nos anima a preparar un plato muy tradicional y nutritivo.

Utilizando algunas especias y carne conseguiremos que los niños prueben esta receta infantil que contiene muchos nutrientes, proteínas y hierro que necesitan para su crecimiento, a la vez que disfrutan de unas lentejas estofadas clásicas.

  • 500 gr. de lentejas
  • 200 gr. de carne de cerdo
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • Laurel
  • Aceite
  • Pimentón dulce (opcional)
  • Sal

1. Poner a remojo las lentejas la noche anterior para que se ablanden. Dejar en abundante agua en una cazuela hasta el momento de elaborar la receta.

2. Escurrir las lentejas y volver a poner en una olla con agua fría, aproximadamente el triple de cantidad de agua que de lentejas.

3. Lavar y cortar en cubitos la carne, las patatas y la zanahoria. Picar bien finos la cebolla y el tomate. Echar a una cazuela el ajo picado, la cebolla, la carne, el tomate y la zanahoria, con un chorrito de aceite y hojas de laurel.

4. Rehogar todo hasta que estén hechos.

5. Poner a fuego fuerte las lentejas hasta que rompa a hervir, después bajar y cocer a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, aproximadamente, o cuando ya estén hechas.

6. Añadir la carne y las verduras a las lentejas y mezclar bien. Rectificar la sal y añadir un poco más de agua, si es necesario. Las lentejas estarán listas para seren servidas.

Puedes leer más artículos similares a Lentejas estofadas con cerdo y verduras. Receta tradicional, en la categoría de Legumbres en sitio.


Video: Lentejas con costillas de cerdo y chorizo. (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Adalwine

    Esta es la respuesta divertida

  2. Styles

    En mi opinión, estás equivocado. Puedo defender mi posición.

  3. Daithi

    Hay algo en esto. Gracias por la información, ahora lo sabré.

  4. Acwellen

    Muchísimas gracias



Escribe un mensaje